Accento Vermentino

Descrizione

Il vino Vermentino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è delicato e il sapore è secco e tendente all’amarognolo, caratteristica che si attenua con il procedere dell’invecchiamaneto. Vino bianco e pesce è un abbinamento che tutti conoscono e apprezzano. Le espressioni olfattive e gustative del Vermentino, delicato, fresco e profumato, lo rendono particolarmente indicato quando si servono piatti di mare.

Abbinamenti tipici: piatti romani quali la Carbonara e la Gricia, e piatti elaborati di pesce come zuppe, crostacei, aragosta e astice.